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 燃氣灶在使用過程中，由于缺乏使用經驗、工作時間長、缺少必要的維護，或部分的產品質量問題，會使燃氣灶無法正常工作，給居民生活帶來不便，甚至引起燃燒和爆炸事故，威脅居民的生命和財產安全。了解燃氣灶常見故障并掌握排除方法是必要的。

家用燃氣灶的分類及工作原理

家用燃氣灶的分類方法很多。根據點火方式分為壓電陶瓷點火、電脈沖點火；根據氣源種類分為人工燃氣灶、液化石油氣灶、天然氣灶及可以適用多種氣源的灶；根據機體類型可以分為臺式、嵌入式、組合式等；根據燃燒器數目可分為單眼灶、雙眼灶、三眼灶和多眼灶等；根據工作原理可以分為大氣式、紅外線輻射灶等。

隨著天然氣逐漸走進干家萬戶，以及居民生活水平的提高，目前家用燃氣灶多數以天然氣為氣源，以電脈沖為點火方式的大氣式灶。大氣式燃氣灶使用低壓引射式大氣燃燒器，主要由噴嘴、引射器、爐頭和點火裝置組成，其工作原理是：

燃氣在一定的壓力下，以一定的流速從噴嘴流出，進入吸氣收縮管，燃氣靠本身的能量吸入一次空氣，在引射器內燃氣和一次空氣混合，然后經頭部火孔流出，進行燃燒，形成本生火焰，燃燒過程中從火焰周圍吸引空氣助燃，這部分空氣稱為二次空氣......。

圖1 大氣式燃燒器示意圖

 燃氣灶常見故障及排除

1.點火失敗

灶前閥門未打開會造成點火失敗，點火前首先檢查是否打開灶前閥門。由于移動灶具會使灶具連接管扭折、壓扁，或因為燃氣中含有較多的凝析油堵塞膠管造成氣源不通，點火失敗，通過檢查膠管是否受壓、彎折并矯正或通過更換新膠管可以排除故障。燃氣灶剛更換連接膠管后，由于管內混入空氣，會造成暫時點火失敗，通過多次打火，排凈管內空氣即可點火成功。

采用電脈沖點火的用戶，點火失敗的原因主要有：

(1)電池電壓不足，一般電池的使用壽命為半年至一年，應及時更換電池；

(2)．高壓輸出導線被擊穿或開裂，造成漏電，可以通過更換新的導線排除故障；

(3)．電極針由于積垢太多，放電弱造成點火失敗，應經常清洗，保持電極針清潔；

(4)．電極針與點火支架距離不當，會放電較弱或不放電，應將其距離調節至3——4mm；

(5)．點火器電路板損壞，應及時更換：

(6)．壓電陶瓷打火器一般壽命比較長，可連續打火30000次以上，但在壽命期內，也會出現打不出火的現象；

(7)．擊錘彈簧無力地撞擊壓電陶瓷無法產生火花，應更換彈簧；

(8)．點火機構松脫而無力點火，則擰緊機構元件；

(9)．由于電極有污垢，電極與接地放電端子之間距離偏移造成無法點火，可以通過擦拭電極，調節電極魚端子之間距離至3—4mm并緊固好排除故障；

(1 O)．電極針長期使用被燒毀無法點火，應更換電極針；

(1 1)．部分使用人工燃氣的用戶，由于燃氣長期不完全燃燒，灶具火孔會積累大量的炭灰，或者由于飯菜的渣滓進入火孔會導致引火噴嘴堵塞也會引起點火失敗，此時可以用直徑為O．4mm 的鋼針打通引火噴嘴，但注意不要把火孔尺寸捅大，并要把贓物清除出來，以免造成燃燒器內部堵塞；

(1 2)．使用液化石油氣氣瓶的用戶，鋼瓶中氣體用盡后會無法點火；

(13)．帶有熄火保護裝置的灶具，成功點火后即松開旋鈕火焰會熄滅，是因為此時裝置處于工作狀態，可以待燃氣燃燒幾秒鐘后松開旋鈕即可。

2.漏氣或有臭味

灶具連接膠管長期使用老化破裂或者由于未與灶具連接好會造成燃氣泄漏，此時應更換膠管或者膠管末端用喉箍緊固。爐頭燃氣未被點燃，會聞到燃氣臭味，此時開窗通風待燃氣吹散后再進行點火。

密封材料干燥、耗盡或密封圈老化會致使灶具閥門密封不嚴而造成漏氣，應更換密封材料直至更換閥體，安裝后檢驗閥體是否漏氣。

3.熄火后長時間不關氣

熄火保護裝置中傳動機構受阻而不能正常工作會使燃具無法關氣，應首先關閉灶前閥門，調整傳動機構并檢查裝置中是否有障礙物，如有，予以清除。熄火保護裝置未進入保護狀態也會無法關氣，此時可重復操作灶具旋鈕即可。

4.火焰異常”

4.1脫火與回火

在火焰根部，靠近壁面處氣流速度逐漸減小，至管壁處降為零，但火焰并不會傳到燃燒器里去，因為該處的火焰傳播速度因管壁散熱也減小了。如圖2所示的藍色錐體，點1處火焰傳播速度小于氣流速度，即S<v，在離燃燒器出口某一距離2處，氣流速度變化不多，火焰傳播速度卻因關閉散熱影響的明顯減小而增加，故S>v；

可以肯定，在點1和點2之間，必定存在一個S=v的點3，在點3上焰面穩定，而且沒有分速度，‘p：=o。這就是說，在燃燒器出口的周邊上，存在一個穩定的水平焰面，它是空氣與燃氣混合物的點火源，又稱點火環。點火環使層流大氣火焰根部得以穩定。

只有燃燒器在一定的范圍內工作時，才有點火環存在。如果燃燒強度不斷加大，由于S=V的點更加靠近管口，點火環就逐漸變窄，然后點火環消失，火焰脫離燃燒器出口，在一定距離以外燃燒，稱為離焰。若氣流速度再增大，火焰就被吹熄，稱為脫火。

由于調風板離吸入口太近，即一次空氣量較小使得火焰傳播速度較小，同時由于灶前壓力波動較大使得燃氣與空氣混合物的速度增加，當大于火焰傳播速度時，火焰出現脫火。一次空氣量過多，從火孔出來的燃氣少，二次空氣進一步稀釋混合物，使點火環的能力削弱，容易脫火。可以通過觀察火焰并將調風板調節至合適位置避免脫火。

使用燃氣壓力過高，會使氣流速度過大，造成脫火，使用管道燃氣的用戶可以通過安裝用戶調壓器或聯系燃氣公司統一降壓，使用液化石油氣鋼瓶供氣的用戶，檢查并調整減壓閥，必要時進行更換。二次空氣流速太大容易造成離焰脫火，應設法降低二次空氣流速，比如把門窗開啟度減小等。

正在工作的油煙機距離燃氣灶位置太近也易產生離焰和脫火，處理方法增高油煙機的安裝高度，油煙機距離燃氣灶臺面的距離以650mm 一700ram 為宜。不同燃氣的火焰傳播速度不同，火焰傳播速度越大，就越不易脫火，各種可燃氣中，氫氣火焰傳播速度最大，其次為炔烴、烯烴、烷烴，甲烷火焰傳播速度最小，因此天然氣、液化石油氣比人工煤氣易脫火。

4.2回火

如果進入燃燒器的燃氣流量不斷減小，即氣流速度不斷減小，藍色錐體越來越低，最后由于氣流速度小于火焰傳播速度，火焰將縮進燃燒器，稱為回火。燃燒產生回火時，先出現一個回火噪聲，然后再噴嘴附近管路中的燃燒又會不斷產生噪聲。突然關閉閥門，隨著火焰的熄滅也會發生回火噪聲，焦爐煤氣比天然氣和液化石油氣更容易產生回火噪聲。調風板開度過大，使一次空氣系數過大，容易造成回火，通過調節調風板可以排除。

氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火子L被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞，液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火，可以通過清理污物，充氣避免。噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。

此時，應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。燃氣燃燒時間過長，引射管和噴嘴的溫度過高，會加速火焰的燃燒速度而產生回火，此時可關閉燃氣，讓引射管和噴嘴冷卻后再重新點火。

4.3黃焰

燃氣正常的燃燒火焰呈淺藍色。當一次空氣不足時，由于碳氫化合物在高溫、缺氧條件下，分解生成固體碳粒，像霧一樣分散在氣體中，這些碳粒燃燒時，會呈現明亮的淡黃色火焰，被稱為黃焰。灶具閥門開度過大，燃氣過量，空氣不足，會出現黃火，可以通過增大調風板開度，增加進風面積，火焰會由黃色變為藍色。

引射管內有鐵銹或雜物，會影響引射力而產生黃焰火，此時卸下引射器清除污物，然后把燃燒器裝好，即可排除黃焰。噴嘴與引射管不同心也會導致黃焰，應調整燃燒器位置，使兩者中心在同一軸線上。

使用液化石油氣的用戶，當鋼瓶內氣體快用完時，由于瓶內的重組分含量高，不宜氣化，燃燒需要空氣多，會出現黃焰，應及時充氣。對于使用天然氣，而又以液化石油氣混空氣作為備用氣源的用戶，在用氣高峰時容易出現黃焰，主要是由于用氣高峰時液化石油氣混空氣成分不穩定所造成，只能由燃氣運營部門協調解決。

4.4其它

由于燃燒器爐蓋未蓋好會使得燃燒火焰不規則，爐蓋上部分火孔被堵塞會使得火焰分布不均勻，因此使用燃氣灶前應先檢查爐蓋是否蓋好，火孔是否有堵塞。燃燒器火孔或噴嘴堵塞，氣源壓力不足還會使火焰短小無力。

5.火焰自動熄滅

帶有熄火保護裝置的燃氣灶，烹飪物溢出熄滅火焰或大風吹滅火焰，保護裝置會在3O秒內自動關閉燃氣通路。

排除以上原因，火焰自動熄滅，可能原因有：熄火保護裝置熱電偶不在有效位置，火焰與熱電偶端部以6mm 一1Omm 為宜；若調整熱電偶調整在最有效的位置上后，火焰在十秒之后仍熄滅的話，熱電偶可能損壞，應更換熱電偶；

也有可能熱電偶、電磁閥接觸不良，此時應調整熱電偶電磁閥，使電磁閥與熱電偶連接處接觸良好，若調整無效，則應更換電磁閥與熱電偶元件。打火旋鈕中零件被卡也會使火焰熄滅，通過多次按壓旋鈕并轉動可以排除此故障。